过敏体质、肾病患者、孕妇以及糖尿病患者是不能吃蜂蛹的。
一、过敏体质蜂蛹中富含外源蛋白等过敏原。
如果过敏体质的人吃了容易引起症状。
轻者可出现皮肤潮红、瘙痒、皮疹等不适。
严重者可引起呼吸困难、心律失常，甚至过敏性休克。
二、肾病患者肾病患者不能吃蜂蛹，因为蜂蛹含有丰富的蛋白质，蛋白质含量高达20%以上，人体内蛋白质代谢后的废物高度依赖肾脏排出体外。
肾病患者吃蜂蛹，容易增加肾脏负担，严重时甚至可能因肾脏负荷过重而加重病情。
三、孕妇孕妇不能吃蜂蛹，因为蜂蛹中含有激素或激素类物质。
比如蜂蛹中富含的黄酮类物质，具有雌激素样作用。
孕妇食用容易破坏体内激素平衡。
轻者可能因激素失衡引起宫缩，重者甚至流产。
四、糖尿病患者糖尿病患者不能吃蜂蛹，因为蜂蛹富含碳水化合物。
食用蜂蛹容易引起血糖异常升高，严重时甚至因血糖异常而加重病情。
此外，血糖高的人应少吃或不吃蜂蛹，避免血糖异常引起的高血糖并发症。