一碗米饭多少碳水 容易被人体消化吸收

一碗米饭140g碳水。

一般每100克大米中拥有70%的碳水化合物，而一碗米饭的重量在200克左右，那么一碗米饭就含有140克左右的碳水化合物。

大米的主要成分是碳水化合物，大米中的蛋白质主要是鱼精蛋白，氨基酸组成比较完整，容易被人体消化吸收。

糙米中矿物质、膳食纤维、B族维生素(尤其是维生素B1)含量高于精米，但大米中赖氨酸含量较低。