怎么辨别金针菇有没有甲醛 靠近就能闻到

可以通过闻气味、看外观以及看保存时间来辨别金针菇有没有甲醛。

1.甲醛具有强烈的刺激性，所以如果金针菇含有甲醛，靠近就能闻到。

如果买回来的金针菇闻不到气，说明不含甲醛。

2.看外观。

采摘下来的金针菇放置一段时间后会开始褪色变暗等。

如果买回来的金针菇总是看起来特别白亮，新鲜度不减，那可能是用甲醛溶液浸泡过了。

3.看正常存放时间。

金针菇在常温下只能保存2~3天，在冷藏环境下最多保存5~7天左右。

如果金针菇超过这个时间还没有腐烂变质，可能含有甲醛。