番茄红素与骨质疏松症 以前的流行病学调查

番茄红素能够很好的预防骨质疏松。

番茄红素是自然界中存在一种很强的抗氧化剂，广泛存在于新鲜水果和蔬菜中，以前的流行病学调查、临床研究及体外细胞培养证实，番茄红素对人类的慢性疾病（如某些癌症、心血管疾病、高血压等）有预防作用，由于氧化应激在骨质疏松的发病机理中起重要作用，而番茄红素具有抗氧化功能。