女性补血强身的营养食谱 将蒸鸡的汤倒在勺里

科学 0 34

女性朋友如果看上去面色发黄、精神不济,那这很有可能是因为气血不足,这时就要注意给自己补血补气了。

那么女人吃什么补血好呢?补血的食物又有哪些呢?今天就让我们来了解一下吧。

女人补血吃什么 1、黑豆 我国古时向来认为吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、乌发,黑豆的吃法随各人之便,产後可用乌豆煮乌骨鸡。

2、发菜 发菜色黑似发,质地较发粗而滑,内含铁质所以能补血,常吃又能使发乌黑,妇女产後也可用发菜煮汤做菜,作为补血之用。

3、胡萝卜 胡萝卜即红萝卜,日本人称作人参,含有维生素B、C,且含有一种特别的营养素胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,所以把胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。

4、面筋 民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富,是一种值得提倡的美味食品。

5、菠菜 又称菠菱菜,是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物,其他含有铁质的食物,在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。

米100克。

先以制首乌煎取浓汁去渣,加入红枣和粳米煮粥,将成,放入红糖适量,再煮一二沸即可。

热温服。

首乌忌铁器,煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。

气血不足如何调理 1、黄芪鳝鱼汤 原料:黄芪20克,鳝鱼1条,红枣10个,盐、姜、蒜、油适量。

制法:黄芪、红枣洗净,大蒜切片,姜洗净切丝,鳝鱼宰杀后去肠杂,洗净切块备用。

锅内放油烧热,放入鳝鱼块、姜末,炒至鳝鱼半熟,将红枣、黄芪放入锅内,加清水,大火煮沸后,用小火煲1小时,加盐调味即可。

功效:补益气血,养血安神,鳝鱼是补血佳品,红枣可养血安神,黄芪补气,气足则血旺;诸药合用,滋补功效大大加强。

适应于所有气血亏虚的人士。

2、五味枸杞饮 原料:五味子50克,枸杞子50克,白糖20克。

制法:五味子用小纱布袋装好,枸杞子剪碎,一起放入砂锅内,加净水1500毫升,用文火煎沸,滤出药液,倒入盖杯中,加白糖20克,搅匀,分次饮用。

功效:健脾胃,补肝肾,养心血,生津止渴,五味子酸而性温,有补气生津、止泻安神等多重功效;特别是夏天困乏无力的人,用它与黄芪、人参等一起煎汤服用,能使人精神倍增。

五味子与枸杞子合用,补肝肾作用更加突出。

适用于五脏虚亏,气血不足所导致的疲乏无力、面无血色、腰膝酸软、心慌失眠等症。

3、山药汤圆 原料:糯米500克,山药50克,白砂糖90克,胡椒粉1克。

制法:将山药捣碎成粉,放入蒸锅内蒸熟,加白糖,胡椒少许,调成馅备用。

糯米泡后,磨成汤圆米粉,分成若干小团。

将山药馅与糯米粉团制成汤圆,下沸水锅中煮熟即成。

当作主食,早晚食用。

功效:补脾益肾,糯米具有补中益气,健脾养胃的作用,糯米性质收涩,对尿频、盗汗也有较好效果。

山药性质平和,上能润肺,中可健脾,下则补肾,是病后康复食补的佳品。

这道药膳口味清香,适用于外科术后,以及慢性肾炎的调理。

无病者常食,延缓衰老。

4、黄芪红糖粥 原料:黄芪30克,粳米100克,红糖30克,陈皮6克。

制法:将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量,煎煮去渣取汁;将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成。

功效:益气补血,适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。

5、百合红枣银杏羹 原料:百合50克,红枣10枚,白果50克,牛肉300克,生姜两片,盐少许。

制法:将新鲜牛肉用滚水洗干净之后,切薄片;白果去壳,用水浸去外层薄膜,再用清水洗净;百合、红枣和生姜分别用清水洗干净;红枣去核;生姜去皮,切两片。

瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,放入百合、红枣、白果和生姜片,改用中火煲百合至将熟,加入牛肉,继续煲至牛肉熟,即可放入盐少许,盛出即食。

功效:补血养阴,滋润养颜,润肺益气。

六、清蒸人参鸡 原料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。

制作:将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片;将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出。

将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片,香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟;将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。

功效:补血养阴,滋润养颜,润肺益气。

补气血的食物有哪些 土豆 因为对人体有诸多益处,土豆又被称为“地下水果”。

土豆补益胃气的功能突出,此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。

土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。

土豆食品风靡世界,这和它自身丰富的营养价值不无关系。

香菇 香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。

香菇对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。

《本草纲目》认为:“蘑菇可以益胃肠,化痰理气。

” 小米 小米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用,常作为妇女产后的滋补食品。

研究表明,小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。

小米粥熬好以后放置一会儿,粥的最上层会凝聚一层膜状物,这就是“粥油”,它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。

山药 人称“神仙之食”。

《本草纲目》里说:“山药益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。

”山药能补肺、脾、肾,适合各种体质的人。

它不热不燥,性味平和,食用后,不用担心腹胀、便秘等困扰。

板栗 板栗性味甘温,有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效。

板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维,能降低高血压、冠心病的患病风险。

板栗中钙含量很高,是优良的补钙食品,对防治骨质疏松有良效。

花生 性平,味甘。

《滇南本草图说》称花生补中益气,不仅如此,花生还有补脾和补肺的作用,这对气虚而兼有肺虚或脾虚者更宜,且以水煮花生食用为妥。

结语:女人想要面色红润有光泽,那首先要保证自己的气血充足。

气血足不仅人显得有精神,身体体质也会变好。

今天和大家介绍了一些女性补血的饮食小妙招,希望以上内容能够帮助到大家。

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