本文目录一览：
1、温州市火锅先生店里。热汤浇头的事件。行凶者该怎么办？？怎么判刑，，需要判刑吗？这属于故意伤害罪吗？
2、温州先生被服务员用开水烫，到底发生了什么？
3、如何评价温州火锅先生服务员烫开水一事?
温州市火锅先生店里。热汤浇头的事件。行凶者该怎么办？？怎么判刑，，需要判刑吗？这属于故意伤害罪吗？
除了赔偿以外，还要以故意伤害罪追究其刑事责任，估计要判三年左右
温州先生被服务员用开水烫，到底发生了什么？
起因
温州刘先生去火锅店吃饭，因跟服务员发生口角，服务员泄愤，端起一盆热水泼向正在用餐的刘先生。导致全身50%面积烫伤。
经过
刘先生跟朋友去火锅店吃饭，当时顾客很多，服务员特别忙。服务员小朱说：“正在给2号桌的客人点火，5号桌的先生让我给加水，我看还有很多水，就说先生稍等，我这点着火，就来加水”。那个先生就冲我喊：“喂！快点加水，不然怎么吃呀？”我当时就说好的，然后去拿水，等来加水时候，那个先生就瞪着我说：“你的态度这么不好呢，怎么这么慢？你一个服务员，本来就是伺候人的活，让你来你就得来，让你滚就得滚。”
小朱说：“请不要把你的情绪带到我的工作中，我都已经拿水要准备加了，您说话也要注意。”刘先生：“把你们经理叫来，这是什么态度，我来吃饭还是受气来了呢？顾客就是上帝，我是你的衣食父母，你他妈从小没人教吗？就德行有人娶你吗？不行你跟着我，好好伺候着，你就不用在这伺候别人了。”随后过来动手动脚。
结果
小朱听后很气愤，拿起热水就泼了过去，然后拽着衣服把他推倒。小朱说：“当时就是特别气愤，你来吃饭也不能这么侮辱人呢，我从小就是妈妈一手带大，妈妈为了我吃了很多苦，我努力工作就是为了照顾妈妈。我是服务员，但我是靠着自己的努力去生活，没感觉低人一等。”随后警察和救护车来了，俩人纷纷被带走。
小结
很多事情一个巴掌拍不响，就像刘先生，喝点酒对服务员动手动脚，语言低俗，应该好好教训一下。但服务员小朱的行为的确有点过激，你可以报警，也可以寻求他人的帮助。这样做的后果要自己承担，妈妈怎么办呢？无论什么身份，都是凭着自己的努力去生活，各个行业都需要被尊重。
如何评价温州火锅先生服务员烫开水一事?
服务员服务态度不好是应该投诉，从道理上讲受害者挺冤枉的。
但还有句古话叫秀才遇上兵有理说不清，很多事不是道理的问题，也不是对错的问题，知乎上很多人还喜欢说小孩看对错大人看利弊，就这个意思。在这么一个不讲道理的环境，你坚持讲道理，风险是很大的。
2015年8月24日晚在与顾客发生口角后，将一大盒开水浇到顾客头上，并将她按倒在地，拳打脚踢，致这位80后妈妈重度烫伤。
25日，这起“火锅先生”店烫伤顾客案中的涉案嫌疑人朱某已被刑拘；一名股东发布致歉博文说“对不起”；受害人林女士因重度烫伤，仍在医院观察治疗。