吃大闸蟹可以喝茶吗 如果吃完大闸蟹想喝茶

科学 0 914

吃大闸蟹不要喝茶。

吃大闸蟹不能喝茶。

大闸蟹富含蛋白质,茶叶富含茶多酚。

该成分会与蛋白质结合,在体内凝结形成“胃柿病”,导致腹痛、呕吐等症状。

大闸蟹难免会携带一些细菌。

一般只要温度高就可以杀死它们,胃液中含有的胃酸可以杀死细菌。

但饮茶后,茶会稀释胃液,降低杀菌效果。

吃大闸蟹时,要加醋、姜、葱等调料。

所以,如果吃完大闸蟹想喝茶,建议在2-4小时内喝完。

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